عسل گون یکی از انواع عسل‌های مرغوب در ایران است. این عسل طبعی گرم دارد و برای درمان کم خونی، یبوست، سینوزیت و درد‌های استخوانی بسیار مفید است. اما این عسل تک گل نیست. به این معنی که غالبا با شهد گل‌های دیگر ترکیب می‌شود. اما اگر گل غالب در عسل گیاه گون باشد، قطعا…
گرده گل یکی از مهمترین منابع پروتئین در کندو می‌باشد. گرده گل از مقداری گرده، بزاق و کمی شهد یا عسل به وجود می‌آید. این پودر نرم به شکل گلوله‌ای کوچک قابل مشاهده است. زنبورها این گلوله‌ها را به وسیله کیسه‌های دوپای عقبی خود تا کندو‌ها حمل می‌کنند. به محض رسیدن به کندو آنها را…
عسل گیاهی چهل گیاه یا عسل چند گیاه که از شهد انواع گل‌ها به دست می‌آید، خواص درمانی بسیار زیادی برای بدن مانند، درمان بیماری‌ها و بهبود زخم‌ها و مشکلات پوستی دارد. زنبور برای تغذیه در تهیه عسل چهل گیاه از انواع گل‌ها و بافت گیاهانی مانند شبدر، اسپرس، کلزا، آویشن، اسطوخودوس، گل بنفشه، گون…
اگر شما هم فکر می‌کنید زنبور فقط و فقط عسل تولید می‌کند باید بگویم تنها محصول تولید زنبور، عسل نیست! زنبورها از شیره درختان، برگ سوزن یا گیاهان همیشه سبز، ترکیبی به نام بره موم تولید می‌کنند. در پاسخ به اینکه بره موم چیست می‌توان گفت هنگامی که زنبور عسل شیره گیاهان را با ترشحات…
ژل رویال (یا royal jelly)، شاه انگبین یا شیر زنبور عسل، غذای اصلی ملکه است و ماده‌ای بسیار با ارزش محسوب می‌شود. این ژل با خواص خارق العاده‌ای که دارد علاوه بر طب سنتی در پزشکی نوین نیز استفاده می‌شود. اما چه چیزی باعث شده تا این شهد نام ژل رویال (ژل سلطنتی) بگیرد؟ چه…
آیا تا به حال هنگام تهیه و خرید عسل طبیعی به برگه آزمایش عسل توجه کرده‌اید؟ در رابطه با این برگه و آزمایشاتی که برای تشخیص باکیفیت و اصل بودن عسل انجام می‌شود، اطلاعاتی دارید؟ در حال حاضر عسل‌های تقلبی زیادی در بازار وجود دارد. تشخیص عسل اصل از نوع تقلبی آن کمی سخت است…